۱. طرز تهیه ته دیگ نان ساده
- نان لواش، نان سنگک یا نان بربری را به اندازه ته قابلمه برش بزنید.
- قابلمه را روی حرات ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس روغن و کمی نمک را به آن اضافه کنید.
- پس از داغ شدن روغن، نان را در قابلمه قرار داده و کناره‌های اضافه آن را جدا کنید.
- کمی روغن روی نان بمالید، برنج آبکش را در قابلمه ریخته و دم کنید.
- حرارت را کم کرده و ۴۵-۴۰ دقیقه صبر کنید تا برنج دم کشیده و ته دیگ نان آماده شود.
با عموکاری همراه باشید
