مواد لازم  کیک پیتزا:

آرد ۳ الی ۳/۵ لیوان
خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ۱ لیوان
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری

مواد لازم برای مرغ کنتاکی

• سینه و ران مرغ :از هر کدام 3 قطعه
• آرد سفید :یک لیوان
• شیرخشک :نصف لیوان
• تخم مرغ زده شده:  2 عدد
• آرد سوخاری :به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم

 از خمیرهای محبوب و مورد استفاده برای تهیه انواع شیرینی‌جات مثل باقلوا ترکی، انواع پیش‌غذاها مانند سمبوسه و پیراشکی مرغ و بورک، یوفکا (Yufka) و فیلو (Philo/Filo) هستند. اما در این میان، موضوع مهم این است که شاید برای برخی از افراد سوال مطرح شود که فرق خمیر فیلو با یوفکا و کاربرد آن‌ها چیست؟ در این مطلب برای آشنایی با تفاوت و کاربرد این دو نوع خمیر، با ما همراه باشید.

معرفی بهترین غذاهای یونانی

کشور یونان سال ها تحت سلطه امپراتوری عثمانی بوده و همین موضوع تاثیر زیادی بر فرهنگ و آشپزی این کشور داشته است. غذاهای یونانی تحت تاثیر آشپزی ترکی، عربی و خاورمیانه قرار گرفته و تنوع خوشمزه ای از غذاهای این مناطق را می توانید در این کشور مشاهده کنید.

غذاهای یونانی کاملا با ذائقه و سلیقه ما ایرانی ها سازگار است و در سفر به یونان می توانید حسابی شکم گردی کنید و دلی از عزا دربیاورید. در ادامه با ماهمراه باشید تا خوشمزه ترین غذاهای یونانی را به شما معرفی کنیم. اگر قصد سفر به یونان را دارید حتما پیشنهاد می کنیم این غذاها را در طول سفرتان امتحان کنید.

سس مایونز:

این روزها سس مایونز (Mayonnaise) در انواع و اقسام رژیمی، پرچرب، طعم‌دار و ... در بازار به وفور یافت می‌شوند و کم‌تر کسی به سراغ درست‌کردن سس مایونز خانگی می‌رود اما شاید افرادی نیز باشند که دلشان بخواهد سس مایونز خانگی با درصد چربی و ادویه‌جات دل‌خواه خود درست کنند و یا کمتر از مواد نگه‌دارنده صنعتی استفاده نمایند. به همین جهت، این بار طرز تهیه سس مایونز خانگی خوشمزه را برای شما آماده کردیم تا در نهایت از یک سس سالم و خوشمزه خانگی لذت ببرید.

به یاد داشته باشید که درست‌کردن سس مایونز کار راحتی نیست و اگر هر یک از مواد اولیه یا مقادیر ذکر شده در اینجا را تغییر دهید یا طبق دستور عمل نکنید، به هیچ‌وجه به نتیجه مطلوب نمی‌رسید و چه بسا به جای یک ظرف سس مایونز خانگی باکیفیت به یک کاسه روغن طعم‌دار برسید‍!

با عموکاری همراه باشید

طرز تهیه سس پستو

با عموکاری همراه باشید

طرز تهیه پیراشکی مرغ

یکی از غذاهایی که معمولا همه اعضای خانواده دوست دارند، پیراشکی است. تهیه آن هم کار سختی نیست. کافی است خمیر پیراشکی را تهیه کنید و این پیراشکی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید. پیراشکی را می توان به صورت های مختلفی طبخ کرد.

قارچ سوخاری یک نوع پیش غذای پرطرفدار و فوق العاده خوشمزه است. امروزه قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده در رستوران ها و فست فوت ها یک پیش غذای نوین و معروف محسوب می شود.

قارچ سوخاری به روش های مختلفی درست می شود. ما در این آموزش، قارچ سوخاری خانگی در تابه و فر را آماده کرده ایم.

به هر حال اگر با طرز تهیه قارچ سوخاری آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه قارچ سوخاری را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این قارچ سوخاری خوشمزه را درست کنید.

املت قارچ از جمله غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که درست کردن ...

چرا از ماست یونانی استفاده کنیم؟

اگر کمی اهل گشت و گذار در صفحات سلامتی و تغذیه در اینترنت باشید، مسلماً نام ماست یونانی این روزها زیاد به چشمتان می‌خورد. بالأخص افرادی که دوست دارند بدانند که

 با خوردن چه مواد غذایی می‌توانند کمی لاغر شوند، بهتر است به ماست یونانی توجه کنند. اگر ماست یونانی را جایگزین ماست پرچرب، سس مایونز، بستنی یا میان وعده‌های

 پرکالری کنید، کمی هم ورزش انجام دهید، حتماً لاغر خواهید شد. اما اگر گمان می‌کنید با مصرف همان مقدار کالری که همیشه مصرف می‌کردید و اضافه کردن ماست یونانی به 

برنامه غذایی‌تان لاغر می‌شوید، سخت در اشتباه هستید.